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SHIVA RESTAURANT WEINGARTEN
Vorspeisen
Suppen
Salate
Biryani
Tandoori
Currygerichte
Eigene Kreationen
Vegetarische Spezialitäten
Gemischte Platten
Beilagen aus dem Tandoor
Für unsere kleinen Gäste
Dessert
Vorspeisen
Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen Chutneys serviert.
Vegetable Pakora
frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gebacken
4,90 €
Murgh Pakora
Hühnchenfilet in Kichererbsenmehl gebacken
5,90 €
Paneer Pakora
hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gebacken
4,90 €
Jheenga Pakora
Riesengarnelen in Kichererbsenmehl gebacken
11,90 €
Onion Bhaji
Zwiebelstreifen in Kichererbsenmehl gebacken
4,90 €
Samosa (2 Stück)
hausgemachte Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung
5,90 €
Pappar (2 Stück)
Linsenwaffeln
3,90 €
Gemischte Vorspeisenplatte (für 2 Personen)
verschiedene Pakora-Spezialitäten und Onion Bhaji
10,90 €
Suppen
Lentin Suppe
Suppe aus gelben Linsen, kräftig gewürzt
5,90 €
Tomatencremesuppe (scharf)
mit Sahne verfeinert
5,90 €
Malkantani (scharf)
mit Linsen, Reis und Hühnchenfleisch, dazu Nan-Brot
6,90 €
Salate
Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing
6,90 €
Salat Karachi
Salat aus rotem Rettich, Gurken und Tomaten
6,90 €
Raita
Joghurt-Dip mit frischer Gurke und Nan-Brot
6,90 €
Fitness Salat
gemischter Salat mit marinierten, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Joghurt-Dressing und Fladenbrot
13,90 €
Gemischter Salat mit gegrillten Lammbruststreifen
dazu Joghurt-Dressing und Nan-Brot
14,90 €
Biryani
Hyderabadi biryani
gebratene Hähnchenschenkel mit Joghurt-Curry-Sauce, in feinem gebratenen Basmati-Reis und feinwürzige Mischung
17,90 €
Sabsie Biryani
frisches, gemischtes Gartengemüse, kräftig gewürzt, in Basmatireis mit Salatgarnitur
14,90 €
Tandoori
Murgh Tikka
marinierte Hühnchenfiletstücke im Tandoor gegrillt, dazu Nan-Brot
19,90 €
Pahari Murgh Tikka
marinierte Hühnchenfiletstücke im Tandoor gegrillt, mit Spinat, dazu Nan-Brot
19,90 €
Boti Gosht
mariniertes Lammfleisch im Tandoor gegrillt, mit Kashmiri Masala, dazu Nan-Brot
20,90 €
Jheenga Tandoori Spezial
marinierte Riesengarnelen ohne Schale im Tandoor gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln und Salat, dazu Nan-Brot
27,90 €
Grillplatte
verschiedene marinierte Fleischspezialitäten im Tandoor gegrillt, gewürzt mit Kashmiri Masala, dazu Nan-Brot
20,90 €
Gegrillte Chicken
Hähnchenschlegel mit Basmati Reis und Fladenbrot
18,90 €
Currygerichte
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Murgh Sabsie
zarte Hühnchenfiletstücke mit Curry und frischem Gartengemüse
15,90 €
Murgh Palak
Curry aus Hühnerbrustfilet in orientalisch gewürztem Spinat
15,90 €
Murgh Dschalfrezi (pikant)
pikant gewürztes Hühnerbrustfilet mit einer Paprika-Zwiebel-Currysauce
15,90 €
Chicken Curry
feines Hähnchenfilet mit kräftiger Currysauce, verfeinert mit Joghurt
15,90 €
Kaschmiri Krahi
Rindfleisch mit spezieller Gewürzmischung
16,90 €
Beef Sabsie (pikant)
zartes Rindfleisch mit frischem Gartengemüse und pikanter Currysauce
17,90 €
Mutton Curry
Lammfleisch in kräftiger Currysauce, mit Joghurt verfeinert
17,90 €
Mutton Vindaloo (sehr scharf)
Lammfleisch mit Kartoffeln in sehr scharfer Currysauce
18,90 €
Botti Palak
mariniertes, im Tandoor gegrilltes Lammfleisch, mit kräftigem Spinat
18,90 €
Jheenga Palak
Garnelen ohne Schale, mit orientalisch gewürztem Spinat, Ingwer und Knoblauch
19,90 €
Fisch Karachi
zartes Rotbarschfilet in kräftiger Currysauce, mit Schwarzkümmel, Kokos und Naturjoghurt
19,90 €
Beef Bhindi (pikant)
zartes Rindfleisch mit frischer Paprika und Okraschoten in pikanter Currysauce
16,90 €
Jheenga Jalferezi
Riesengarnelen in Paprika-Zwiebel-Currysauce
19,90 €
Eigene Kreationen
Butter Chicken
zart mariniertes Hähnchen-Curry im Tandoor gegrillt, mit milder Mandel-Sahnesauce und Butter verfeinert
16,90 €
Chicken Badam Passander
feines Hühnchen-Curry mit Kokosmilch und Mandeln
16,90 €
Mutton Koma mit Sabsie
zartes Lammfleisch mit frischem Gartengemüse in milder Mandel-Sahnesauce
17,90 €
Shiva Sabsie
Hühnerbrustfilet mit frischem Gartengemüse, verfeinert mit Mandel-Sahnesauce
15,90 €
Mangochicken mit Mandel-Sahnesauce
Hühnerbrustfilet in feiner Mangosauce
16,90 €
Entenbrustfilet
Entenbrustfilet gebraten mit Mango in würziger Currysauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander
16,90 €
Vegetarische Spezialitäten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Palak Kofta
Gemüsebällchen in Spinatsauce
13,90 €
Dal Tarka
traditionelles Linsengericht mit Ingwer und Knoblauch
13,90 €
Mix Sabzi
mit hausgebackenem mildem Milchkäse serviert, dazu verschiedene Gartengemüse und Currysauce
13,90 €
Okra do Pyaza
Okraschoten als Curry mit Paprika und Zwiebeln
13,90 €
Palak Paneer
Spinatkreation mit hausgemachtem frischem Käse
13,90 €
Sabsie Dschalfrezi
verschiedene, frische Gartengemüse in Paprika-Currysauce
13,90 €
Mango Sabsie
frisches Gartengemüse in Mangosauce
13,90 €
Aalu Gobi
gebratene Kartoffeln mit Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,90 €
Shahi paneer
hausgemachter Käse, mit Salz und Melonenkerne
14,90 €
Karahi paneer
hausgemachter Käse, gebraten in Currysauce, Tomaten, Paprika und Zwiebeln
13,90 €
Gemischte Platten
Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.
Akbar Thali
Hühnchen-Curry mit gemischtem Gemüse-Curry, Broccoli in Mandelsauce, einer Linsenwaffel und Basmatireis
17,90 €
Banarasi Thali
gemischtes Gemüse-Curry mit Broccoli in Mandel-Sahnesauce, Spinatkreation, hausgemachtem Käse, einer Linsenwaffel und Basmatireis
16,90 €
Shiva Teller (für 2 Personen)
mit gemischtem Curry aus Hühnerbrustfilet und Lammfleisch, frischem Gartengemüse, Salat und Basmatireis
32,90 €
Beilagen aus dem Tandoor
Chapati
Vollkornteigfladen aus groben Weizenmehl
3,50 €
Nan
heller Hefeteigfladen
3,50 €
Knoblauch Nan
Hefeteigfladen mit frischem Knoblauch
3,90 €
Käse Nan
Hefeteigfladen mit hausgemachtem Käse
3,90 €
Chili Nan
3,90 €
Onion Nan
3,90 €
Alooparatha mit gefülltem Butter
5,90 €
Für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets (4 Stück)
mit Pommes frites
8,90 €
Dessert
Gulab Jamun
warme Milchbällchen in Zuckersirup mit Kokos
5,90 €
Kulfi
hausgemachtes Kokoseis mit Kardamon
6,90 €
Eis (3 Kugeln)
Schokoladeneis, Vanilleeis und Erdbeereis
5,90 €
Mangocreme
6,90 €
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