Shiva Restaurant Weingarten

Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen Chutneys serviert.

Vegetable Pakora

frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gebacken

4,90 €

Murgh Pakora

Hühnchenfilet in Kichererbsenmehl gebacken

5,90 €

Paneer Pakora

hausgemachter Käse in Kichererbsenmehl gebacken

4,90 €

Jheenga Pakora

Riesengarnelen in Kichererbsenmehl gebacken

11,90 €

Onion Bhaji

Zwiebelstreifen in Kichererbsenmehl gebacken

4,90 €

Samosa (2 Stück)

hausgemachte Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung

5,90 €

Pappar (2 Stück)

Linsenwaffeln

3,90 €

Gemischte Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

verschiedene Pakora-Spezialitäten und Onion Bhaji

11,90 €

Suppen

Lentin Suppe

Suppe aus gelben Linsen, kräftig gewürzt

5,90 €

Tomatencremesuppe (scharf)

mit Sahne verfeinert

5,90 €

Malkantani (scharf)

mit Linsen, Reis und Hühnchenfleisch, dazu Nan-Brot

7,90 €

Salate

Gemischter Salat mit Joghurt-Dressing

6,90 €

Salat Karachi

Salat aus rotem Rettich, Gurken und Tomaten

6,90 €

Raita

Joghurt-Dip mit frischer Gurke und Nan-Brot

6,90 €

Fitness Salat

gemischter Salat mit marinierten, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Joghurt-Dressing und Fladenbrot

13,90 €

Gemischter Salat mit gegrillten Lammbruststreifen

dazu Joghurt-Dressing und Nan-Brot

14,90 €

Biryani

Hyderabadi biryani

gebratene Hähnchenschenkel mit Joghurt-Curry-Sauce, in feinem gebratenen Basmati-Reis und feinwürzige Mischung

18,90 €

Sabsie Biryani

frisches, gemischtes Gartengemüse, kräftig gewürzt, in Basmatireis mit Salatgarnitur

16,90 €

Tandoori

Murgh Tikka

marinierte Hühnchenfiletstücke im Tandoor gegrillt, dazu Nan-Brot

21,90 €

Pahari Murgh Tikka

marinierte Hühnchenfiletstücke im Tandoor gegrillt, mit Spinat, dazu Nan-Brot

22,90 €

Boti Gosht

mariniertes Lammfleisch im Tandoor gegrillt, mit Kashmiri Masala, dazu Nan-Brot

23,90 €

Jheenga Tandoori Spezial

marinierte Riesengarnelen ohne Schale im Tandoor gegrillt, mit Paprika, Zwiebeln und Salat, dazu Nan-Brot

27,90 €

Grillplatte

verschiedene marinierte Fleischspezialitäten im Tandoor gegrillt, gewürzt mit Kashmiri Masala, dazu Nan-Brot

24,90 €

Lahori Fisch

Gegrilltes Zanderfilet nach Verfügbarkeit in würziger Madras-Currysauce.

22,90 €

Haryali Chicken

Hühnerbrustfilet mariniert in Spinat, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Kräutersauce, im Lehmofen gegrillt

19,90 €

Currygerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Murgh Sabsie

zarte Hühnchenfiletstücke mit Curry und frischem Gartengemüse

16,90 €

Murgh Palak

Curry aus Hühnerbrustfilet in orientalisch gewürztem Spinat

16,90 €

Murgh Dschalfrezi (pikant)

pikant gewürztes Hühnerbrustfilet mit einer Paprika-Zwiebel-Currysauce

16,90 €

Chicken Curry

feines Hähnchenfilet mit kräftiger Currysauce, verfeinert mit Joghurt

17,90 €

Kaschmiri Krahi

Rindfleisch mit spezieller Gewürzmischung

18,90 €

Beef Sabsie (pikant)

zartes Rindfleisch mit frischem Gartengemüse und pikanter Currysauce

18,90 €

Mutton Curry

Lammfleisch in kräftiger Currysauce, mit Joghurt verfeinert

19,90 €

Mutton Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln in sehr scharfer Currysauce

19,90 €

Botti Palak

mariniertes, im Tandoor gegrilltes Lammfleisch, mit kräftigem Spinat

20,90 €

Jheenga Palak

Garnelen ohne Schale, mit orientalisch gewürztem Spinat, Ingwer und Knoblauch

21,90 €

Fisch Karachi

zartes Rotbarschfilet in kräftiger Currysauce, mit Schwarzkümmel, Kokos und Naturjoghurt

19,90 €

Beef Bhindi (pikant)

zartes Rindfleisch mit frischer Paprika und Okraschoten in pikanter Currysauce

18,90 €

Jheenga Jalferezi

Riesengarnelen in Paprika-Zwiebel-Currysauce

20,90 €

Eigene Kreationen

Butter Chicken

zart mariniertes Hähnchen-Curry im Tandoor gegrillt, mit milder Mandel-Sahnesauce und Butter verfeinert

18,90 €

Chicken Badam Passander

feines Hühnchen-Curry mit Kokosmilch und Mandeln

17,90 €

Mutton Koma mit Sabsie

zartes Lammfleisch mit frischem Gartengemüse in milder Mandel-Sahnesauce

19,90 €

Shiva Sabsie

Hühnerbrustfilet mit frischem Gartengemüse, verfeinert mit Mandel-Sahnesauce

16,90 €

Mangochicken mit Mandel-Sahnesauce

Hühnerbrustfilet in feiner Mangosauce

17,90 €

Entenbrustfilet

Entenbrustfilet gebraten mit Mango in würziger Currysauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander

22,90 €

Shiva Teller für 2 Personen

Gemischtes Curry aus zartem Hühnerbrustfilet und Lammfleisch, frischem Gartengemüse, mit Salat dekoriert und als Beilage Basmati-Reis

32,90 €

Vegetarische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Palak Kofta

Gemüsebällchen in Spinatsauce

15,90 €

Dal Tarka

traditionelles Linsengericht mit Ingwer und Knoblauch

13,90 €

Mix Sabzi

mit hausgebackenem mildem Milchkäse serviert, dazu verschiedene Gartengemüse und Currysauce

14,90 €

Okra do Pyaza

Okraschoten als Curry mit Paprika und Zwiebeln

14,90 €

Palak Paneer

Spinatkreation mit hausgemachtem frischem Käse

16,90 €

Sabsie Dschalfrezi

verschiedene, frische Gartengemüse in Paprika-Currysauce

14,90 €

Mango Sabsie

frisches Gartengemüse in Mangosauce

14,90 €

Aalu Gobi

gebratene Kartoffeln mit Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander

14,90 €

Paneer Butter Masala

hausgemachter Käse, mit grünen Erbsen in feiner Currysauce

15,90 €

Karahi paneer

hausgemachter Käse, gebraten in Currysauce, Tomaten, Paprika und Zwiebeln

15,90 €

Beilagen aus dem Tandoor

Chapati

Vollkornteigfladen aus groben Weizenmehl

3,50 €

Nan

heller Hefeteigfladen

3,50 €

Knoblauch Nan

Hefeteigfladen mit frischem Knoblauch

3,90 €

Käse Nan

Hefeteigfladen mit hausgemachtem Käse

3,90 €

Chili Nan

3,90 €

Onion Nan

3,90 €

Alooparatha mit gefülltem Butter

5,90 €

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets (4 Stück)

mit Pommes frites

9,90 €

Dessert

Gulab Jamun

warme Milchbällchen in Zuckersirup mit Kokos

5,90 €

Kulfi

hausgemachtes Kokoseis mit Kardamon

6,90 €

Eis (3 Kugeln)

Schokoladeneis, Vanilleeis und Erdbeereis

5,90 €

Mangocreme

6,90 €

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